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¿Qué Es Un Refrigerador Para Negocio?

10 de febrero de 2022

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10 de febrero de 2022

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También conocido como: refrigerador industrial y a diferencia del refrigerador convencional que tenemos en casa, se encarga de conservar a temperatura baja alimentos, bebidas y otras sustancias que pueden verse afectadas en temperatura ambiente.

Cabe mencionar que los refrigeradores para negocio funcionan normalmente a temperaturas que oscilan entre los menos 25°C y 6°C, respectivamente.

¿Qué almacenan?

Principalmente se puede guardar en ellos: carne, queso, frutas, verduras, leche o bebidas alcohólicas. También pueden ser de utilidad en la industria farmacéutica para la conservación de sustancias en la fabricación de medicamentos.

Partes de un refrigerador para negocio

Este tipo de refrigeradores están conformados por los siguientes 4 elementos:

Compresor: su función es la de comprimir el gas refrigerante para aumentar su temperatura.

Condensador: es un sistema de tuberías en el cual el vapor comprimido disipa su calor cambiando de estado gaseoso a líquido.

Sistema de expansión: su misión es reducir la temperatura y la presión.

Evaporador: en cuanto el refrigerante baja tanto la temperatura como la presión, pasa al evaporador. El calor del contenedor se absorbe.

Aspectos a considerar a la hora de elegir un refrigerador industrial

Tamaño: si será utilizado para un restaurante, toma en cuenta el tamaño. Qué cantidad de alimentos serán guardados en el mismo a lo largo de una semana, por ejemplo.

Espacio: el dónde lo colocarás también es un fundamental a la hora de la elección. Trata que este no se encuentre al lado o cerca de la estufa, horno o parrilla, ya que la temperatura externa puede ocasionar que el refrigerador trabaje y consuma más energía eléctrica tratando de mantener la temperatura interna generando un desgaste innecesario.

Consumo: dado que no se debe apagar durante la noche para conservar de la mejor manera los alimentos y líquidos, analiza el consumo de energía de cada refrigerador.

Hay algunos que son ahorradores y otros que esa no es su principal característica, por lo que a la hora de comprar uno esta también es un aspecto trascendente.

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