Saltar al contenido
Horno de Convección de 10 Charolas Digitop 2.1
Rango de precios: desde $103,617.00 hasta $126,413.00
Horno industrial de convección diseñado para procesos de cocción eficientes en panadería y producción gastronómica.
Características
- Material de construcción interior: Acero inoxidable 430.
- Configuración de fábrica 10 pares de espigas, las espigas adicionales se venden por separado.Encendido a control digital de temperatura con temporizador.
- Sistema de vaporización de agua.
- Puerta con doble cristal con sistema de articulación del cristal.
- Nueva manija de apertura y cierre con accionamiento a 90°.
- Bandeja de residuos líquidos.
- Cuenta con 2 ruedas de alta temperatura con freno.
- Interruptor ON / OFF con indicador de luz.
- Chimenea redonda compatible con ductor de ventilación estándar de 8”.
- Luz Interior con 4 focos.
- Sistema de alarma por falta de suministro de gas o flama.
- Tapa de mantenimiento e inspección lateral de componentes.
CARACTERISTICAS DE COCCIÓN
| Consumo de gas: | 1.20kg/hr a 200° |
|---|---|
| Motor con ventilador: | 1hp |
| Temperatura | 20°C a 250°C |
| Tiempo precalentado: |
20 minutos |
